Miss Papila

Une pomme par jour…
Chroniques

Une pomme par jour…

—  18 septembre

Pour plusieurs d’entre vous c’est le retour à la routine, et ce, après plusieurs mois de pause. Et, qui dit routine, dit aussi le retour des lunchs ! J’ai donc pensé que vous aimeriez que je partage avec vous la recette de mon sandwich préféré !…
Le maïs de Neuville…

Le maïs de Neuville…

J’avais tellement hâte de manger du maïs cette année que j’ai même tenté l’infidélité en achetant du blé d’Inde qui ne venait pas de Neuville. Rien à faire,…

Découvrir le Kale…

Découvrir le Kale…

Cette semaine, l’ingrédient utilisé est une demande spéciale. J’aime bien recevoir ce genre de défi et encore plus les réaliser. Cette fois-ci, la demande était…

Du safran québécois…

Du safran québécois…

Existe-t-il une épice plus délicate que le safran ? Ces tout petits pistils rouges si fragiles ont pourtant un pouvoir aromatique très puissant. Seuls 3 ou 4 petits filaments…

Derniers articles

Enfin l’été…

Enfin l’été…

—  21 juin

Pour notre plus grand bonheur, l’été fait son entrée ! Pour l’accueillir, je vous…
L’érable à l’honneur…

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—  8 mai

Cette année, le temps des sucres est pratiquement passé inaperçu à cause du confinement…
Manger local…

Manger local…

—  22 avril

Cette semaine je vous fais découvrir un produit de la Ferme Syldia ! Je vous propose aujourd’hui…
Pintade, blé d’Inde, patates…

Pintade, blé d’Inde, patates…

—  7 mars

Cette semaine je vous propose de revisiter un grand classique québécois. Le fameux « steak,…
Le meilleur brownie…

Le meilleur brownie…

—  16 février

S’il y a bien un dessert facile à faire et qui plaît à toute la maisonnée c’est bien…
Ces plats qui réconfortent…

Ces plats qui réconfortent…

—  25 janvier

Question de bien débuter l’année, j’ai décidé de vous proposer un beau plat gourmand…