Chroniques

Comment refroidir une bouteille de vin
Chronique vins

Comment refroidir une bouteille de vin

—  16 août

Il existe plusieurs méthodes ou astuces pour refroidir les vins assez rapidement : le seau à glace, le refroidisseur à vin ou le congélateur. Le seau à glace : placez-y la bouteille, ajoutez des glaçons et remplissez d’eau fraîche jusqu’au…
Salade de maïs à la mexicaine

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C'est maintenant que la fierté de la région de Portneuf, le maïs de Neuville, envahit les kiosques et les marchés. Encore cette année, je pense avoir été l'une des…
Le vin orange

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Plusieurs me demandent de lever le voile sur ce qu’est le vin orange. En fait, c’est un vin blanc vinifié à la manière d’un vin rouge, c’est-à-dire qu’au lieu…

Fan de radis

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C'est en voyant les magnifiques petits radis rouge vif au kiosque de Terra Sativa, terre de cultures au Marché public de Deschambault que j'ai pensé en…

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—  21 juin

Samedi prochain, c’est la Fête nationale du Québec. Pourquoi ne pas festoyer avec un bon…
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—  17 mai

Une importation privée est un produit importé par une agence de vins et spiritueux. Chaque…
Les importations privées

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—  15 mai

Une importation privée est un produit importé par une agence de vins et spiritueux. Chaque…
Le danger du gel dans les vignobles

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—  19 avril

Le mois d’avril est très important et stressant pour les vignerons au Québec et au Canada,…
Le danger du gel dans les vignobles

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—  18 avril

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Donald Trump, Jésus et Mandela

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—  12 avril

Si vous ne connaissez pas Marjorie Taylor Greene, sachez que vous ne manquez rien sinon une…