Chronique vins Archives - Courrier de Portneuf

Les accessoires pour conserver le vin

Certaines personnes ne sont pas à l’aise d’acheter une bouteille de vin de 750 ml. Il existe aujourd’hui différents produits pour conserver le vin d’une bouteille entamée. C’est pratique et pas très dispendieux. Le Privat preserve est sous…

Parlons des portos

Le porto est un vin qu’on appelle «fortifié» qui vient du Portugal, principalement de la ville de Porto. Il est divisé en 5 catégories. Les rubys, les tawnys, les colheitas,…

La conservation du champagne

Bonne année 2023 à tous les lecteurs! des prochains mois, j’aurai le plaisir de vous suggérer quelques bonnes bouteilles. Plusieurs lecteurs me demandent si le champagne se…

Des bulles pour les fêtes

Cette semaine, avant de parler « bulles », je vous suggère une recette de cocktail, facile et rapide à faire. Le Negroni est toujours original et apprécié de la famille…

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Le Guide du vin 2023

— 14 novembre 2022

Une page dans le monde du vin va se tourner en 2023 alors que Nadia Fournier rédigera le dernier…

Une visite en Estrie

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Durant mes vacances, je me suis arrêté au Domaine du Ridge à Saint-Armand, dans la région…

Un vignoble près de chez nous

— 15 juillet 2022

aviez-vous qu’il existe un vignoble à seulement quelques kilomètres de Québec? Le dimanche…

Recommandations pour la Fête nationale

— 14 juin 2022

Bonjour, chers lecteurs, ce mois-ci est consacré à des produits québécois pour souligner…

Des vins rosés pour l’été

— 17 mai 2022

Bonjour chers lecteurs du Courrier de Portneuf. J’ai le plaisir de vous parler de vins. Ayant…