Chronique vins

Comment refroidir une bouteille de vin
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—  16 août

Il existe plusieurs méthodes ou astuces pour refroidir les vins assez rapidement : le seau à glace, le refroidisseur à vin ou le congélateur. Le seau à glace : placez-y la bouteille, ajoutez des glaçons et remplissez d’eau fraîche jusqu’au…
Le vin orange

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Plusieurs me demandent de lever le voile sur ce qu’est le vin orange. En fait, c’est un vin blanc vinifié à la manière d’un vin rouge, c’est-à-dire qu’au lieu…

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Samedi prochain, c’est la Fête nationale du Québec. Pourquoi ne pas festoyer avec un bon cocktail ? L’idée m’est venue après avoir participé à un événement…

Les importations privées

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Le danger du gel dans les vignobles

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—  19 avril

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—  18 avril

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Les accessoires pour conserver le vin

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—  15 mars

Certaines personnes ne sont pas à l’aise d’acheter une bouteille de vin de 750 ml. Il…
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—  13 mars

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Parlons des portos

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—  13 février

Le porto est un vin qu’on appelle «fortifié» qui vient du Portugal, principalement de…