Chronique vins Archives - Courrier de Portneuf

Les vins nouveaux

— 15 novembre 2023

Chaque troisième jeudi de novembre, on célèbre les vins nouveaux. C’est aux alentours de 1974, que Jean Caron, qui était directeur principal des quatre Maisons des vins du Québec qui a fait venir quelques caisses de Beaujolais nouveau pour son…

Comment refroidir une bouteille de vin

Il existe plusieurs méthodes ou astuces pour refroidir les vins assez rapidement : le seau à glace, le refroidisseur à vin ou le congélateur. Le seau à glace : placez-y…

Le vin orange

Plusieurs me demandent de lever le voile sur ce qu’est le vin orange. En fait, c’est un vin blanc vinifié à la manière d’un vin rouge, c’est-à-dire qu’au lieu…

Une distillerie de notre région

Samedi prochain, c’est la Fête nationale du Québec. Pourquoi ne pas festoyer avec un bon cocktail ? L’idée m’est venue après avoir participé à un événement…

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Les importations privées

— 17 mai 2023

Une importation privée est un produit importé par une agence de vins et spiritueux. Chaque…

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— 15 mai 2023

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Le danger du gel dans les vignobles

— 19 avril 2023

Le mois d’avril est très important et stressant pour les vignerons au Québec et au Canada,…

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— 18 avril 2023

Le mois d’avril est très important et stressant pour les vignerons au Québec et au Canada,…

Les accessoires pour conserver le vin

— 15 mars 2023

Certaines personnes ne sont pas à l’aise d’acheter une bouteille de vin de 750 ml. Il…

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— 13 mars 2023

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