La saison des fraises s’amorce et Israël Faucher, de la Fraisière Faucher à Pont-Rouge, prédit une année exceptionnelle. «Ce sera une très belle année, il y a beaucoup de fruits sur les plants. Et des fruits plus gros. En 40 ans [de culture] ce sont des champs exceptionnels cette année», a dit M. Faucher, alors que l’autocueillette commençait à cette grande fraisière le 22 juin. Les fortes précipitations des mois de mai et de juin ont retardé le début de la saison d’une dizaine de jours comparativement aux autres années. Les variétés hâtives ont été les plus affectées par les caprices de dame Nature, selon le producteur. Des fraises se retrouvent dans les épiceries depuis la mi-juin. «On était inquiets au début juin, puis tout a débloqué avec une fin de semaine de soleil les 10 et 11 juin qui a fait rougir les fraises», a mentionné le propriétaire de la fraisière du rang Grand-Capsa. Selon M. Faucher, les sols sablonneux de sa fraisière ont réduit les répercussions des fréquentes précipitations, tout comme l’absence de gel de fleurs au printemps dans son secteur. M. Faucher a signalé que la production de fraises a aussi évolué au fil des ans et qu’elle s’effectue notamment à partir aujourd’hui de rangs de plants plus élevés dans les champs.
Une saison des fraises qui s’annonce bonne
