Quatre entreprises agroalimentaires de la région sont associées à la 9e édition de Québec exquis! qui se déroulera du 6 au 20 avril à Québec.
L’événement gastronomique met en vedette des produits du terroir régional afin de proposer au public une expérience culinaire exceptionnelle à prix d’ami.
Le chef de Chez Rioux & Pettigrew, Dominic Jacques, fera découvrir les produits de la Ferme d’Achille Argouseraie, de Saint-Ubalde. Mathieu Brisson, chef au Clocher penché, travaillera les fromages fins de la Fromagerie des Grondines. Philippe Morissette mettra au menu du Hobbit Bistro le boeuf de la Ferme ancestrale Germain, de Deschambault-Grondines. Enfin, le chef du restaurant Le Graffiti, Yannick Fortin, déclinera le saumon fumé du Fumoir Grizzly, de Saint-Augustin-de-Desmaures.
Le service du midi est offert au prix de 17$ à 22$ et celui du soir, à 40$, 50$ ou 60$. Les menus ont été dévoilés le 19 mars dans quebecexquis.com. Les réservations se font directement dans les restaurants.
