Premier service : un gravlax de saumon avec pousses, avec purées de fruits et de légumes comme accompagnement. Photo – Francis Beaudry Le Marché public de Deschambault a eu droit à un invité de marque le 18 juillet, alors que le chef renommé Jean Soulard est venu lui rendre visite. En collaboration avec la cuisine du marché public et son Camion de rang, Jean Soulard a présenté aux amateurs de produits gourmands un repas trois services faits avec des Une crêpe, avec des fruits frais et une sauce au fondant au chocolat de Julie Vachon Photo – Francis Beaudry produits entièrement locaux et vendus au marché de Deschambault. Pendant le repas, Jean Soulard a animé et a invité les passants à venir savourer le dîner. Il a aussi présenté les plats à mesure qu’ils étaient servis. Attirés par la présence de Jean Soulard ou par l’allure colorée des plats servis, beaucoup de passants ont dégusté le repas qui leur était offert. Photo – Francis Beaudry
