Un nouveau service de collations santé aux saveurs de Portneuf voit le jour. Le service visant à financer Collation Santé Portneuf et à favoriser la saine alimentation est offert aux services de garde, aux CPE et aux résidences pour aînés. Selon la coordonnatrice de Collation Santé Portneuf, Mélanie Martineau Roy, le projet vise à assurer un financement récurrent au programme d’aide alimentaire gratuit en place depuis 2010 pour des écoliers dans le besoin. Le Service de garde du Jardin bleu, qui rassemble plus de 200 élèves des écoles primaires de Saint-Raymond, est le premier à avoir adhéré au projet. L’équipe de Collation Santé prépare depuis le mois de mai des collations aux saveurs de Portneuf une fois par semaine pour le Jardin bleu. Le partenariat se poursuivra durant la prochaine année scolaire. La responsable du service de garde, Lyne Robitaille, soutient que les jeunes adorent les aliments fournis. «Des muffins aux betteraves, c’est le fun», lui ont dit les enfants. Le service de garde, ouvert jusqu’à 18h, offrait ses propres collations en fin de journée. Selon le directeur de l’école, Martin Boudreault, le nouveau partenariat permet des économies pour le service de garde, notamment en temps utilisé jadis pour faire le marché. Sept producteurs de Portneuf ont assuré l’approvisionnement des produits pour les collations. Le menu va entre autres des muffins aux carottes et betteraves jusqu’aux galettes aux pommes et argousier en passant par les «smoothies» melon, cerise et sirop d’érable. Les responsables recherchent d’autres partenaires producteurs. Les collations sont préparées par des bénévoles dans le local des Fermières de Saint-Basile. La cuisine sera installée à Donnacona l’automne prochain. Les responsables souhaitent que les services de garde, les CPE et les résidences pour aînés deviennent clients du service et que l’entrée d’argent permette la pérennité de l’autre service, celui-là gratuit pour les élèves dans le besoin. Le projet a bénéficié d’une aide financière de plus de 22 400$ du Fonds de soutien aux projets structurants de la MRC. Collation Santé Portneuf En 2016-2017, plus de 92 000 collations auront été distribuées gratuitement à plus de 450 élèves de 19 écoles primaires et de trois écoles secondaires dans le cadre du programme d’aide alimentaire. De 2013 à aujourd’hui, le nombre d’élèves inscrits à Collation Santé à Saint-Raymond est passé de 39 à 147. Lyne Robitaille affirme qu’il y a un besoin dans le milieu. Elle a remarqué une plus grande variété dans les boîtes à lunch des jeunes depuis la mise en valeur des aliments sains.
Des collations aux saveurs de Portneuf
