Le dîner-bénéfice au profit du programme Collation Santé Portneuf jumellera spaghetti et chocolat le 13 avril à Saint-Raymond. Selon la coordonnatrice de Collation Santé, Mélanie Martineau Roy, la demande est grandissante pour le service. Plus de 90 000 collations seront distribuées gratuitement en 2016-2017 à 453 élèves dans le besoin. Les élèves inscrits au service sont répartis dans 19 écoles primaires et trois écoles secondaires de la région de Portneuf. Environ 70 de ceux-ci proviennent du secondaire. Les collations ont une saveur de plus en plus locale cette année grâce à un partenariat avec des producteurs du Marché public de Deschambault et d’ailleurs dans Portneuf. Selon Anne-Marie Melançon du Marché public, plusieurs producteurs locaux avaient le goût de s’impliquer dans le programme. Cinq fermes d’ici offrent de leurs produits en ce moment à coût réduit ou gratuitement et le partenariat va se développer, a indiqué la porte-parole. Des carottes et des pommes portneuvoises entre autres ont été greffées aux collations. Dîner-bénéfice Le dîner-bénéfice, qui représente l’une des activités de financement du service, aura lieu au Centre multifonctionnel de Saint-Raymond le 13 avril, de 11h à 13h. Après Joé Juneau en 2016, la chocolatière Julie Vachon agit comme porte-parole cette année. Mme Vachon a préparé avec des élèves de l’école Louis-Jobin quelque 400 friandises au chocolat qui seront vendues lors du dîner. Honorée du titre de meilleure chef pâtissière 2016 pour la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers de Québec, Mme Vachon promet aussi un produit spécial qui sera mis aux enchères le même jour. Jean-François Drolet, chef propriétaire du restaurant Le Mundial, assurera la coordination du repas spaghetti. Il sera soutenu notamment par des jeunes du secondaire dans la préparation et le service du repas. Des membres du Club Lions local donneront aussi un coup de main. Mme Martineau Roy a indiqué que pour assurer le service de collations et répondre à la demande grandissante, il faut amasser 120 000$ pour la prochaine année. Centraide, le CIUSSS et Alcoa figurent parmi les partenaires financiers. Le repas avait rassemblé 150 convives et permis d’amasser 7500$ l’an dernier. Les organisateurs souhaitent attirer 300 personnes cette fois. Les billets sont en vente au coût de 15$ pour les adultes et 8$ pour les 6 à 12 ans au Mundial et chez Uniprix à Saint-Raymond et chez Tissus Manon à Saint-Basile.
Spaghetti et chocolat pour Collation Santé
